食品安全正在成为整个社会广泛关注的话题，特别是近些年食品安全事件的不断发生，预防群体性食品安全事件更是需要我们不断的总结经验，不断完善相关的做法。
近期，江西省九江市内各项群体性聚餐活动增多，九江市食品药品监督管理局在“三个领域”重点监管，有力保障市城区人民群众饮食安全。
一是开展“升学宴”食品安全专项检查。暑期为“升学宴、状元宴”的高峰期，九江市局兵分三路，对市城区承办升学宴的大中型餐饮单位进行了一次全面排查。要求餐饮单位严格执行十桌以上申报登记备案、菜普提前审核、原料采购索证索票、食品加工制作和储存严格规范、从业人员持有效健康证明、食品留样须48小时等各项制度规定。全面排查消除了食品安全隐患。
二是全力保障“青岛啤酒节”食品安全。作为九江市的重点招商引资企业青岛啤酒，今年是连续第三年举办青岛啤酒节，每届啤酒节持续时间长，参与群众共有十多万人次。天气炎热，保障困难大。该局为做好啤酒节活动期间的餐饮食品安全保障工作，制定了详细的安保工作方案；提前召集啤酒节所有食品摊位业主进行食品安全知识培训，敲响警钟，增强摊主的食品安全意识；并要求组委会收取各摊位业主安全保证金；活动期间，每天安排了5名工作人员值班进行全过程巡查监管；并强化技术支撑，将食品药品快速检测车开进现场，每天购买样品进行快速检测，消除食品安全隐患。
三是加强农村群体性聚餐食品安全监管。该局充分发挥乡镇、街道食品药品协管站的作用，对市城区周边乡镇承办红白喜事等群体性聚餐的餐饮流动加工队伍进行全面摸底，建立了流动农村集体聚餐从业人员档案，并组织其从业人员进行食品安全培训，督促其健康体检，并签订《九江市农村集体聚餐食品安全承诺书》。“流动餐馆”每次承接集体用餐，必须到所在地乡镇、街道食品药品协管站进行申报，对承办人、就餐人数和就餐场所等信息进行详细登记。九江市局接到申报后将在24小时内派出执法人员到现场对食品原材料、餐饮具的消毒、就餐场所位置和菜谱等方面进行审核监督。
群体性食品安全事件的发生，对于行业来讲，也是非常的关键的，万一发生将会有着极坏的社会影响，同时也将严重影响到食品行业的健康发展，相关部门一定要及时的做好预防工作。