食品安全的监管，应该对于违反食品安全相关规定的不法行为及时的进行严厉打击，同时加强引导，不断提升食品活动参与者的整体素质，提升行业整体水平。
近日，浙江省绍兴市食药监局联合越城区局组织执法人员在绍兴市新民热电厂开展食品安全百日严打“一号行动”中部分问题冻品公开销毁行动，市级各主要媒体全程报道销毁过程。
今年3月份以来，在食品安全百日严打“一号行动”中，全市共出动执法人员548人，对166家大型食品冷冻仓库实施检查，立案查处37起，查封食品及食品原料19.29吨，抽检食品151批次，查封仓库3家，移送涉嫌犯罪案件7起。截止本次销毁行动前，部分案件在各地执法人员的悉心侦办下已完成办案流程，部分违法当事人得到惩处，部分违法行为得到遏制，部分没收的问题冻品已陆续销毁。
本次销毁行动作为食品安全百日严打“一号行动”的重要环节，是走好问题冻品办案工作“最后一公里”的关键一步。现场销毁的问题冻品主要涉及进口产品外包装无中文标签、部分冷冻食品过期、无任何产品信息等违法行为，涵盖冰冻的牛排、猪肚、熟大肠、老种鸭、玉米、腐皮等多种类的问题冻品。据统计，截止目前，“一号行动”已累计销毁问题冻品8123公斤，其中9月3日当天销毁冻品数量达5720公斤。
下一步，该局将加强与各办案单位的沟通联系，推动各单位加快办结剩余案件，积极协助尚未销毁冷冻“问题”食品的单位及时、有序销毁冷冻“问题”食品，为食品安全筑起一道牢不可破的保障墙。
问题食品对于社会是有很大的危害的，发现问题食品，应该及时果断的处置，防止流入市场，引起不良的社会影响，同时应该不断的提升人们对于食品安全的认识，这样才能够积极地促进行业的发展。