美容养颜锅包肉制作过程

2014-09-245888.TV 新闻资讯

  很多时候我们总是希望自己看起来非常美丽漂亮,其实有时候我们气色看上去很好和我们的饮食有着很大的关系,下面我们一起来看看促发育、防贫血、健脑清热解、毒美容养颜、延年益寿的锅包肉是如何制作的。 


  主料:猪里脊肉150克 
  辅料:鸡蛋清半个 
  调料:食盐半小勺、酱油2勺、半鸡精半勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽半勺、米醋1大勺、淀粉3大勺、水淀粉1大勺、面粉1大勺、水适量、白糖2大勺、植物油适量 
  锅包肉的做法 
  1.里脊肉洗净切成厚约0.2厘米的片 
  2.把肉片放入容器中,加入腌料用手抓匀,腌一刻钟,糖醋汁原料全部放入小碗中搅匀以备使用;粉浆原料放入碗中搅匀,粉浆中水不宜过多,一点点的加,混合好的粉浆粘稠度如浓稠酸奶的感觉就可以了 
  3.锅中倒入约500克植物油烧热,油温约6-7成热时,把腌好的肉片挂上粉浆,一片片放入热油中 
  4.待肉片表面的粉浆定型后,马上将肉片捞出来 
  5.然后加热锅中的热油,待油温升高,约8成热后,一次性倒入所有肉片,进行复炸一次 
  6.待肉片表面金黄,立刻将肉片捞出沥油备用 
  7.将锅中的油倒出,留适量底油烧至温热,然后倒入糖醋汁 
  8.用小火将糖醋汁煮至粘稠 
  9.开大火,把炸好的肉片倒入糖醋汁中 
  10.放入葱姜丝 
  11.快速的翻炒几下,使糖醋汁均匀的裹满每一片肉片,离火 
  12.出锅即可以吃了 
  很多人都比较喜欢各种休闲食品,还有很多人是比较喜欢自己动手来做,没事时候可以试试美容养颜延年益寿锅包肉的制作。

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