我们提到营养最高的食物，当然是海鲜类食物，下面小编就为你介绍一下有关香辣虾的做法，想想那种美味可口的香辣虾就让人垂涎欲滴，赶快来看看吧。
主料：虾500克
辅料：料酒1勺、鱼露2勺、干辣椒15克、四川麻辣酱1勺、芹菜2根、干花椒5克、姜4片、蒜3瓣、花生油30克
香辣虾的做法
1.提前将需要的食材准备好，虾开背，挑去虾线，清水冲洗
2.干辣椒段，生姜，大蒜切成粒
3.四川麻辣酱适量
4.热锅热油小火炸至金黄
5.盛出以备使用
6.锅留底油小火放入姜、蒜爆香，加入四川麻辣酱炒香
7.在下入干辣椒和花椒炒香
8.接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀
9.烹入少许料酒、鱼露，撒入芹菜段翻炒均匀就可以了
我们在炸虾的时候要尽量保证油的温度很高才好哦！要想健康我们就多吃健康食品。