食品技术的不断进步，对于我们生活质量的提升，是有着很大的帮助的，在不断地市场调整中，我们食用的大米的营养也在不断地提升中。
9月24日，光明米业“北国珍禾“新米正式亮相申城，为广大市民的餐桌增添一缕亮色。这也是今年首批进入上海市场销售的东北新大米。
北国珍禾东北珍珠米产于国家级生态示范区、中国最大的绿色有机食品基地黑龙江省农垦东北大米生产基地。由于今年黑龙江地区天气理想，积温充足，植物光合作用强，水稻生长灌浆良好，不仅稻米的品质优良，稻米的收割期也比往年提前10天左右。
光明米业于国庆节前，精心组织首批2000吨北国珍禾东北米投放上海市场，以满足广大消费者需求。9月24日，光明米业在易初莲花杨高中路店进行堆头陈列、免费试吃等现场推广活动，同日，易初莲花各门店也同时上架销售相关产品。国庆节后，联华、华联、世纪联华、乐购、易买得等超市卖场，也将陆续上架销售相关产品。
近年来，光明米业始终坚持“民以食为天，我以民为先”的宗旨，积极推行“绿色产业链、优质光明米”的理念，认真践行“上海郊区粮食种源的主要提供者；安全、放心、优质、健康粮油的模范供应商；上海城市粮油食品的主要承担者；全球布局、全球采购、跨国经营的中国领军粮商，成长为国家大粮商的骨干与中坚力量”的米业使命，努力担负起国有企业的社会责任。
食品的质量，直接的决定着我们的生活水平，随着新技术的不断应用，更高品质的大米，将会陆续和大家见面，对人们的生活水平的提升，确实有很大的帮助。