市场上面，小餐饮的质量问题，一直很受人们的诟病，在不断的市场调整中，相应的食品安全的提升一直不是很明显。
近日，衡阳市人民政府召开全市小餐饮食品安全专项整治工作会议，张贺文副市长就抓好全市小餐饮整治工作提出了三点意见。
这次会议旨在进一步加强衡阳市小餐饮规范管理，提高从业人员素质，提升小餐饮经营服务质量。市食品药品监督管理局局长颜昌正代表市政府对小餐饮整治工作进行了部署，重点说明了整治的时间、范围、重点、步骤和职责，并安排印发了《衡阳市小餐饮食品安全整治工作方案》（衡政办函〔2014〕90号），会议还听取了市质检、工商、教育等部门负责人的汇报发言。
张贺文副市长提出，当前抓好衡阳市小餐饮整治工作，一要统一思想，提高认识，切实增强小餐饮综合整治的紧迫感、责任感；二要落实责任，强化措施，扎实推进综合整治纵深开展；三要加强领导，多措并举，形成推进综合整治的强大合力。
出席这次会议的还有衡阳市人大、政协的主要领导，各县市区分管副县长、副区长以及驻衡高校食堂的负责人。
餐饮行业近几年的发展，也非常的迅速，只有不断地加大监管力度，不断的促进行业的新的进步，才能有效地保证食品的质量安全，促进行业的发展。