春笋豌豆怎么做才好吃?其实春笋豌豆的做法非常简单,并不一定要看春笋豌豆做法的视频菜才能学会,跟着春笋豌豆的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
配 料:
春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。
盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。
特 色:豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。
操 作:
豌豆入沸水汆熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水汆过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒,加水50克,沸后,加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。