做一道属于你的红果梨丝

2010-12-275888.TV 新闻资讯
    红果梨丝的做法简单是美食杰甜品点心的做法菜谱里的常见菜,红果梨丝口味属于,做法属类,但怎么做红果梨丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道红果梨丝吧~~  
    菜系及功效:徽菜甜品/点心活血化瘀食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱工艺:其他红果梨丝的制作材料:   
    主料:梨500克,山楂200克  
    调料:白砂糖125克红果梨丝的特色:成菜雪白蓬松,颗颗红果相围,色泽艳丽,香气四溢。红果梨丝的   
    做法:1. 将红果(山楂)在开水中泡5 分钟左右,用薄铁皮卷成小圆筒,把果核捅去,撕去外皮,但要注意保持红果外形完整;2. 把梨削皮去核,切成6 厘米长的细丝,放在盘中;3. 铜锅置中火上,加水100毫升和白糖,熬至刚起粘丝时,随即放入山楂炒至糖汁透明后出锅;4. 将山楂围在梨丝周围即可。红果梨丝的制作要诀:熬糖时火候要小,视糖液中气泡变成微小气泡时即可放入红果,糖汁要裹匀,凉后即成了透明的糖壳。食物相克山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 
    赶快试试吧,做一道属于你的红果梨丝。
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