近日，为了保证冬季食品安全生产，以免食品生产经营过程中各类事故的发生，秦都区食药监局开展为期三个月的冬季安全生产检查活动，筑起冬季食品安全防护网。
据了解，此次安全生产检查活动，重点对食品生产、流通、经营、服务等环节进行全面排查整治。其中，在整治过程中，有4家餐饮店因聘用无健康证人员被要求整改。
秦都区食药局对食品生产加工单位以及餐饮经营单位存在的安全隐患进行了排查，内容包括：安全设施的配备、维护及检测情况，安全教育宣传、人员持证上岗情况，经营场所的安全通道、警示标志等。
此外，该局还对乳制品、食用油、酒类等重点品种生产加工企业以及餐饮企业的原材料采购、添加剂使用、生产过程控制等环节进行了一次全面检查，对达不到规定要求的各种违法行为坚决予以整改和查处。同时，加强了对食品流通小摊贩的整治力度，查处无证照经营、非法印制食品包装、标志等违法违规行为，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，杜绝食品安全隐患。
检查中，该局要求能立即整改的问题当场整改，不能立即整改的问题明确整改责任人和整改时限，确保整治工作到位、问题处置到位、市场净化到位。