食用杏仁有风险 禁售杏仁的新规定呼之欲出

2014-12-295888.TV 新闻资讯

  杏仁是抗癌的良药?还是索命的真凶?据了解,常熟一女士认为吃苦杏仁抗癌,结果肝衰竭死亡。为此,杏仁成了食品安全问题关注的重点。为了防止类似事故的发生,近日,澳大利亚新西兰拟禁止杏仁及其产品作为食品销售。

  据了解,2014年12月,澳新食品标准局发布P1016提案,拟禁止将杏仁及其制品作为食品销售。
  当前澳新食品标准法典中规定了氢氰酸在糖果、核果类果汁、酒精饮料中的限量规定,然而尚无杏仁中氢氰酸的限量标准。部分限量规定如下:
  为降低食用杏仁的风险,澳新食品标准局对维持杏仁现有食用建议、制定生杏仁的强制标识要求草案等5套方案进行了评估,最终决定禁止杏仁及其产品添加到食品中或者作为食品销售。
  另外,营养学家也表示,日常生活中,食用苦杏仁确实有抗癌功效,但是必须要熟食杏仁,专家建议每天不能超过10粒并且不能长期吃。

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