果葡糖浆对于健康的危害比一般的食用糖分更为严重

2015-01-075888.TV 新闻资讯

    果葡糖浆是一种重要的甜味剂。主要是由果糖和葡萄糖组成。日前,“中央社”报道,最新医学研究指出,经常用在汽水与加工食品中的果葡糖浆(High-fructosecornsyrup,亦称高果糖浆、高果糖玉米糖浆),对于健康的危害比一般的食用糖分更为严重。

    果葡糖浆经常用在各类饮料当中,也会用在面包、零食、汤料等加工食品里。
    美国犹他大学研究人员的医学研究指出,老鼠实验结果显示,食用果葡糖浆的母鼠,死亡率比食用一般糖分的母鼠高出1.9倍,生育幼鼠的数量也减少26.4%。
    至于在公鼠的死亡率、生育率等方面,统计结果则显示,食用果葡糖浆或一般糖分,并没有太大差别。
    研究团队成员、犹他大学生物学系研究员波兹表示,约在1970年代中期,掀起一股舍弃普通糖分、改用果葡糖浆的风潮,这个改变刚好与糖尿病及肥胖症在美国开始盛行的时间发展吻合。

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