据火爆食品饮料招商网记者了解，近日，为了保障春节期间食品安全生产加工，更为了给广大居民提供一个放心安全，有信心的消费环境，日前，湖南省长沙市食安办组织对该市制售分离食品小作坊进 行安全大检查。全面加强食品生产加工环节监管，严厉打击制售假劣食品违法行为。
一是全面清缴生产加工的黑窝点。以雨花区黎托街道和东山街道、芙蓉区东岸乡开福区陈家渡等城郊结合部为重点，把打击的矛头直指制售过期食品、假冒伪劣食品、回收过期食品或原料加工食品 以及“早产”食品的黑窝点，做到不清缴到位绝不收兵。
二是严查重处各类违法违规行为。严格按照《食品安全法》和《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》相关要求，对小作坊的生产工艺、原辅料进货查验、生产厂地卫生、生产过程控制 、销售记录、产品表示标签等进行全方位检查，该整改的整改、该处罚的处罚、该捣毁的捣毁、该移送公安部门的坚决移送公安部门，着力整治当前制售分离食品小作坊存在的一些乱象，有效保障人民 群众食品安全。
三是组织开展小作坊的专项抽检。为配合此次大检查行动，职能部门要组织对小作坊产品进行专项抽检，切实提高清缴打击的针对性和实效性。