拥有着焦黄香嫩的皮，再加上入口即化的奶油。这样的美味会让自己坚持了几个月的减肥大业也可以不要了的。吃上一口真的是一种莫大的享受了，而要自己做好奶油蛋糕这可不是一件容易的事情。
首先做蛋糕的配料比例一定要适合，如果你是第一次使用烤箱来做蛋的话，最好是能够守在烤箱的面前进行观察，时刻注意里面的情况。而在时间上也是需要严格遵守的，太短或太长都烤不出恰到好处的蛋糕来。
1、备料，这是需要提前一天准备或着是在做蛋糕胚前2-3个小时以上，准备的食材有：白巧克力，60克，淡奶油，180到200克。
2、淡奶油放入煮锅煮沸后熄火。
3、倒入白巧克力，用打蛋器轻轻搅拌，待冷却。
4、会发现表面浮着一层油脂，继续搅拌。
5、将盆放在盛有冰块的盆里面继续搅拌（没有备冰块，用冰袋替代也完全可以达到降温的效果）。
6、冷却至室温后会发现油脂不见了，变成了有光泽的淡奶油，最后放进冰箱冷藏一个晚上或2-3小时以上，让水分和油份完全混合，变成口感浓厚的特制白巧克力奶油馅。
这样就完成了，赶快试一试吧，相信你会马上爱上它的。