很多家长为孩子买来核桃奶进行营养补充，在众多的食补食材中，人们第一个会想到的就是核桃，核桃富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力，人们都把它作为健脑食品的首选。
除了干果核桃外，以核桃为原料加工而成的核桃奶同样具有健脑的功能。济宁浒源食品有限公司专门针对学生及脑力工作者，研发生产了石磨核桃奶、原浆核桃王奶、经典核桃花生乳、石磨核桃露等产品。
济宁浒源食品有限公司生产的核桃奶采用国内先进核桃饮品生产工艺，巧妙的去掉了核桃中的“涩”、“苦”之味，使其味道香甜爽滑的同时，最大程度上的保留了核桃中的营养成分，得到学生家长的青睐。
济宁浒源食品有限公司专注于乳饮料、植物蛋白饮料的生产，具有自己的研发、生产、销售一条龙的先进管理服务体系。公司用了两年时间，走完了其它公司八年的发展历程，每年平均以145%的增长速度高速发展，成为中国乳饮料和植物蛋白饮料行业最具发展潜力的公司之一。