芒果慕斯蛋糕卷的做法简单是甜品点心的做法菜谱里的常见菜，芒果慕斯蛋糕卷口味属于，做法属烘焙类，但怎么做芒果慕斯蛋糕卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道芒果慕斯蛋糕卷吧~~
菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 工艺：烤
芒果慕斯蛋糕卷的制作材料：
主料：原味蛋糕300克
辅料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克
芒果慕斯蛋糕卷的做法：
1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3. 鲜奶油打发；
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。
赶快试试吧，做一道属于你的芒果慕斯蛋糕卷。