10月~11月活动月期间,深圳市671所中小学共120余万名学生,将参与食品安全知识普及活动。此外,市食品药品监管局(以下简称食药局)还公布了学校及幼托机构食堂抽检情况,18批次不合格产品全部是餐饮器具。
据介绍,本次活动由市食药局联合市教育局举行,活动主题为“食品安全从小做起,平安校园平安深圳”。活动月期间,主要活动包括食品安全科普实验活动、食品安全科普知识大讲堂、学校食品安全管理培训交流会、深圳市校园食品安全网启动、编印下发《食品安全科普知识手册》等。10月~11月活动月期间,食品监管部门将联合教育部门在我市671所中小学校通过多种形式开展食品安全知识普及活动,将有120余万名学生受益。
市食药局还介绍了全市学校食品安全管理情况。目前,我市共有各类学校食堂2032间,供餐人数近90万名师生。其中,学校食堂770间(占40%),幼儿园1262间(占60%)。其中A级食堂321间,B级食堂1711间,在校用餐学生约90万人。近几年来,我市学校食品安全水平保持平稳态势,未发生一起食物中毒事件。学校食堂食品安全整体量化优良率达到100%,其中A级食堂比例逐年增加,目前已有320家,占校园食堂总数的15.8%。全市已通过省级示范学校食堂120家,学校食品安全整体水平得到显著提升。
2015年1~10月,市食药局共抽取171家学校及幼托机构食堂食品样本,完成抽检332批次,合格314批次,不合格18批次。其中米、油、调味品和成品抽检全部合格,18批次不合格产品全部是餐(饮)具。对于餐(饮)具抽检不合格的单位,已责令其立即整改,并要求相关单位加强管理,确保食堂食品安全。