核桃清酒炒鸡翅制作方法

2015-11-045888.TV 新闻资讯

“核桃的效果为可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便、防癌抗癌及健脑功效。富含了丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1.B2。非常适合一家人食用。

核桃 (80G) 鸡全翅 (4个) 清酒 (2汤匙)

辅料:

指天椒 (1根) 青葱 (1颗) 嫩姜 (5片) 玉米 (2汤匙) 白芝麻 (1茶匙) 生菜 (适量) 水 (半碗)

1鸡全翅洗净后把全翅切开。

2核桃称重备用。

3青葱与辣椒切成段备用。

4海鲜酱、红烧汁、生抽及番茄酱加入1汤匙水调配备用。

5海鲜酱、红烧汁、生抽及番茄酱加入1汤匙水调配备用。

6锅子小火加热后放入核桃慢慢的煸香。

7煸至边缘有点金色即可出锅备用。

8原锅放入2汤匙油中火加热后放入姜片爆香。

9姜片爆香后放入鸡翅翻炒。

10鸡翅翻炒至出鸡油及边缘有点金色。

11放入葱白及辣椒继续翻炒2分钟。

12加入了葱白及辣椒翻炒1分钟后倒入半碗水。

13继续中火焖煮至水分稍微收干,这样可以让鸡翅熟的比较透。

14水分稍微收干后倒入清酒。

15清酒倒入后加入调配好的酱汁翻炒均匀。

16酱汁翻炒均匀后放入玉米焖煮1分钟。

17酱汁稍微收干一半后放入核桃、青葱、芝麻翻炒1分钟。

18核桃裹上酱汁后即可盛出趁热食用。

19成品。

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