春节元旦就要来临,节庆期间各类肉食物迎来一年当中的销售旺季,为保证节日期间肉品质量安全,成安县集中精力在全县范围内开展了迎双节保安全肉食品专项整治活动,大力加强肉品市场监管力度,确保广大消费者度过一个安全、祥和的节日。
日前,成安县成立肉食品专项整治小分队,从养殖、加工、销售等重点区域、重点企业、重点环节入手,实行不定时不间断拉网式排查,全面净化该县肉食品市场。据悉,此次肉食品质量安全整治活动,重点针对畜禽屠宰企业、肉食品经营门市、家畜禽养殖场以及私屠滥宰窝点,开展六个环节整治:加大病死畜禽非法屠宰整治。
并对养殖企业的用药、用料记录进行了检查。同时,该县还向养殖、肉品加工等企业派驻专员,对入驻企业进行24小时不间断监管,严格按照对养殖企业实施临栏检疫、合格出证、凭证出售、一畜一证、证货同行的监管机制,对肉食品加工企业和生猪定点屠宰场实施见证屠宰、随宰随检、有宰必检的运行机制。
此外,该县还大力加强市场监督和肉类市场的监管,对超市、门店等肉食品经营户实施不间断排查,严厉查处违法屠宰病死畜禽黑窝点,对加工、销售不合格肉食品的违法行为,将从严从快从重予以查处,着力加大对肉品生产、加工、销售各个环节的排查力度,严禁病畜及其产品进入流通市场,确保人民群众吃上“放心肉”.