甘香鲜嫩的精卤灼草虾

    草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
    精卤灼草虾的特色： 
    甘香鲜嫩，色泽艳丽。  
    教您精卤灼草虾怎么做，如何做精卤灼草虾才好吃 
    1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起；  
    2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜末，浇上香卤汁即可。