沙爹鸡块 晚间零食

2011-02-155888.TV 新闻资讯

    

    昨天在隔壁坛子上看到简单版的盐焗鸡,当时就动了心。今天在超市买了鸡块,可是怎么也找不到盐焗鸡的调料, 就连沙姜粉也没有,只好灰溜溜的回家打算做咖喱鸡。  
  在找咖喱料的时候,不经意发现橱柜里有一包沙爹酱,是一次在外面吃饭时赠送的,用于烤沙爹肉串,因为不太会用烤箱,所以一直束之高阁。灵光一现,干脆做沙爹鸡块好啦。  
  做法简单:  
  1、鸡块洗净,放入电饭锅中,加入油(别太少),沙爹酱,少许盐,拌匀。  
  2、电饭锅盖好盖儿,按下按钮。  
  3、当听见响声的时候,打开锅盖,再拌拌。  
  4、等按钮自动跳上去的时候就可以盛出来吃了。  
  味道很不错,甜甜咸咸的,有点辣,而且鸡块比较有嚼头。  
  其实我个人觉得这个菜做零食不错,一边看电视,一边用牙签插着吃,很爽!  
  关于用电饭锅做菜的一点发现:  
  1、油不要太少,否则会很快粘锅底,当然也不用太多,以免浪费。偶用油量大约是可以看出油浸着鸡块,但又不会没过鸡块。  
  2、按钮跳起来会很快,我就是没有注意按钮已经跳起来了,所以有些糊底,很难刷的。  
  3、对于我这样的比较不爱炸东西的人比较方便,因为不会溅出来。不过要先做,因为还要腾出锅来做米饭,所以其实可以在按钮还没有跳起来(但做的差不多)的时候盛出来,然后吃时再在微波炉里热一下就好。 

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