大家都知道榴莲的营养价值非常高，被称为“水果之王”.那么，榴莲壳能吃吗？榴莲壳怎么吃呢？下面小编将会详细介绍这些内容。
榴莲壳能吃吗
榴莲营养价值非常的高，其果壳也毫不逊色，营养价值也是比较好的。所以，榴莲壳也是可以吃的。榴莲壳的吃法最常见的就是煲汤使用，即营养，又好喝。
榴莲壳怎么吃
榴莲壳煲排骨：
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
排骨沸水氽一下。
用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色的，有淡淡的榴莲味。
剥榴莲壳的窍门
榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出。用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
榴莲壳的功效与作用
榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。
1、清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。
2、美肤、治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。
3、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂，作用很大哦。
榴莲壳能吃吗？榴莲浑身是宝，所以，榴莲壳也是可以吃的。以上还为大家介绍了榴莲壳怎么吃的内容，大家可以自己去做一下，亲自品尝美味。