山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。山核桃之所以好吃，是因为它的果肉中有7.8%-9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种；山核桃果肉中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙，镁，锌及磷，铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防心病之功效。
另外，山核桃油的油味清香，似芝麻油，有润肺滋补功效，其酸值低碘价高，油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸占88-96%之间，是易于消化，可以预防冠心病的优质食用油。山核桃是是世界四大干果之一，是一种植物性食物，由于它具有丰富的饱和脂肪，故此是动物性蛋白质食物的极佳代替品。
山核桃不仅营养丰富，且具有很好的保健作用，常喝不仅可以补充身体营养所需，更可以强身健体，今天给大家推荐一款植物饮品：白象山核桃磨坊植物蛋白饮料。
白象山核桃磨坊植物蛋白饮料精挑长白山的山核桃，经过繁多的研磨程序细细研磨，保留了山核桃天然的味道，不添加任何的防腐剂和色素，天然纯正，核桃香味浓郁，轻轻的喝上一口，味道绵延不绝，口感鲜香爽口，满心的满足及享受，让你体会到感恩的情怀，无论是自备还是送礼，皆是首选。
白象山核桃磨坊植物蛋白饮料是白象食品旗下品牌，河南白象饮品有限公司是白象食品股份有限公司的全资子公司，白象饮品是白象食品集团的新事业。白象食品集团是一家以方便面生产、销售为主营业务，横跨饮品、面粉、挂面、粉丝、面点、种植等多个领域的全国大型综合性食品企业。白象饮品将作为白象食品集团未来的支柱产业，成就白象食品实现千亿食品的梦想。白象饮品迈着坚实的步伐，正如旭日东升般磅礴而出，白象饮品愿与社会各界和广大经销商朋友共存共荣、共同创造、合力开创新的事业平台，共同实现我们的共同梦想！
送礼是感恩，首选山核桃。今天的山核桃磨坊，你品尝了吗？