鲍汁杏鲍菇怎么做,鲍汁杏鲍菇的做法

2016-08-055888.TV 新闻资讯

鲍汁杏鲍菇是一个健康的大众菜,食材为杏鲍菇2个、小棠菜心9朵,配料为鲍鱼汁2匙、蚝油1匙、生抽1匙、糖半匙、盐一点。鲍汁杏鲍菇味道鲜美,那么大家知道鲍汁杏鲍菇怎么做吗?下面小编为大家介绍鲍汁杏鲍菇的做法和鲍汁杏鲍菇做法注意事项。

鲍汁杏鲍菇的做法

用料:

杏鲍菇1个、西兰花8小朵、鲍鱼汁30毫升、生抽少许、水半碗、白糖1/2茶匙、玉米淀粉1/2汤匙、橄榄油适量、食盐1/2茶匙

做法:

1、西兰花切成小朵,杏鲍菇清洗干净切圆片。

2、将玉米淀粉与2汤勺清水混合成水淀粉。

3、碗中加入鲍鱼汁,再加入适量生抽,最后加入半碗清水,兑成调味料。

4、锅中烧水,水开后放入杏鲍菇,烫1~2分钟左右,捞起。

5、锅里的水加入橄榄油、盐和少许白糖,放入西兰花烫3~4分钟至熟。

6、捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿,炒锅里放少量橄榄油,放进杏鲍菇。

7、倒入调味料,小火焖煮6分钟左右,夹起杏鲍菇片排在盘中,中间点缀西兰花。

8、把水淀粉倒入焖杏鲍菇的酱汁中,大火收至浓稠,浇到杏鲍菇上面即可。

鲍汁杏鲍菇做法注意事项

1、不同的鲍鱼汁咸度不同,根据实际情况适当添加少许白糖,我用的这款偏甜,如果偏咸味的鲍鱼汁可以加少许白糖调味;

2、烫西兰花时加一点点白糖,会让西兰花更好地保持翠绿颜色。

鲍汁杏鲍菇的功效

1、防癌抗癌增强机体免疫力。

2、减肥佳品。

3、促进生长增强血管韧性。

4、清热解渴抗衰老。

鲍汁杏鲍菇怎么做大家现在都已经学会了吧,鲍汁杏鲍菇做法比较简答,大家可以尝试着制作一番。以上小编还为大家介绍了鲍汁杏鲍菇做法注意事项和功效,希望能给大家一定的帮助。

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