咖喱羊排做法

2016-10-045888.TV 新闻资讯

咖喱鸡肉,牛肉您吃过,咖喱羊排您吃过吗?味道非常正,肥瘦适中的羊排软烂喷香,配上香浓的咖喱没有比这更下饭更好吃的了,加入胡萝卜和土营养更均衡。

主料:羊排300g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜碎10g,鸡高汤100g,玉米粒20g

调料:咖喱10g,盐2g,胡椒粉0.3g,俄力冈1g,橄榄油20g

做法

1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。

2、锅中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入鸡高汤、咖喱、盐、胡椒粉、玉米粒、煎羊排焖熟即可。

小诀窍

腌制好的羊排肉,用少量油急火煎上色之后放入焖罐中慢火焖熟入味。

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