吃油条会胖吗

2016-10-135888.TV 新闻资讯

吃油条会胖吗图片

油条是面粉油炸而成,面粉中的淀粉吸油能力很强,同样重量油条的脂肪含量几近于面粉的12倍。那么,吃油条会胖吗?油条的做法是什么?

吃油条会胖吗

油条吃了会胖。油条是油炸而成的,含有不少的油脂,每100克油条的热量为386大卡,是同等量米饭热量的3倍之多。所以油条吃了是会胖的。油条的热量高,按照普通人每天摄入食物2000大卡的热量计算,早餐吃100克油条不会发胖,但如果还搭配其他食物如牛奶、豆浆或鸡蛋等,最好只吃50克油条,即一根油条即可。

油条吃多了不仅发胖,还会增加致病风险。摄入过多的油脂容易导致人患上冠心病、动脉硬化等,而高温油也会释放有害物质,增加患癌风险。此外,油条经高温油炸后营养素损失殆尽,吃多了也会影响身体生长发育。

油条的做法

原料:

面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两。

做法:

1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖。

2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右,宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好。

3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠。

4.用压条摁住,两头从中间捏住,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度。

5.放入油条机炸制2分钟即可。

吃油条会胖吗?油条含油脂多,如果一定要吃,那么就早上吃,而且应注意不能多吃。如果在晚上吃油炸食品,人的消化能力减弱、消化时间也短,油脂容易转化为脂肪囤积在体内,引起发胖。以上小编还介绍了油条的做法,大家可以参考。

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