吃油条会胖吗

油条是面粉油炸而成，面粉中的淀粉吸油能力很强，同样重量油条的脂肪含量几近于面粉的12倍。那么，吃油条会胖吗？油条的做法是什么？

吃油条会胖吗

油条吃了会胖。油条是油炸而成的，含有不少的油脂，每100克油条的热量为386大卡，是同等量米饭热量的3倍之多。所以油条吃了是会胖的。油条的热量高，按照普通人每天摄入食物2000大卡的热量计算，早餐吃100克油条不会发胖，但如果还搭配其他食物如牛奶、豆浆或鸡蛋等，最好只吃50克油条，即一根油条即可。

油条吃多了不仅发胖，还会增加致病风险。摄入过多的油脂容易导致人患上冠心病、动脉硬化等，而高温油也会释放有害物质，增加患癌风险。此外，油条经高温油炸后营养素损失殆尽，吃多了也会影响身体生长发育。

油条的做法

原料：

面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。

做法：

1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖。

2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右，宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好。

3.油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠。

4.用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度。

5.放入油条机炸制2分钟即可。

吃油条会胖吗？油条含油脂多，如果一定要吃，那么就早上吃，而且应注意不能多吃。如果在晚上吃油炸食品，人的消化能力减弱、消化时间也短，油脂容易转化为脂肪囤积在体内，引起发胖。以上小编还介绍了油条的做法，大家可以参考。