银耳莲子羹是很多人最爱吃的一种甜品，它口感软糯细滑，味道清香，十分诱人。但是这种银耳莲子羹营养价值有多高呢？平时食用对身体有哪些好处呢？今天我就专门带大家去了解一下这些问题。
1、银耳莲子羹能补脑提神
银耳莲子羹对人类的大脑有很好的滋补作用，它含有的多种氨基酸和矿物质都能直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生，同时它们还能调节神经，经常食用可以提神醒脑，也能提高记忆力。
2、银耳莲子羹能滋阴润肺
银耳莲子羹是一种能滋阴润肺的特色美食，它性质平和，能滋补肺气，也能清除人体内的热毒，对人类的肺热、咳嗽以及气管炎等呼吸道疾病都有良好的预防作用，另外银耳莲子羹还能润肠排毒，对类的便秘也有一定的缓解作用。
3、银耳莲子羹能美容养颜
美客养颜了也是银耳莲子羹的重要功效，它含有一些天然的多糖和胶质，这些物质能直接作用人类的皮肤，可以淡化色斑，也能减少皱纹生成，另外银耳莲子羹还能促进人体内多种毒素的排出，经常食用可以起到良好的美容作用。
银耳有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，则莲子有养心、益肾、补脾、涩肠等作用;从两者的作用我们可以看出，银耳莲子羹对人体的好处甚多，建议大家经常食用。