苔干是南方地区的常见菜品，它营养丰富，口感脆嫩，外表多为亚绿色，食用需要用清水泡制。不过生活中也人很多人对苔干不了解，不知道它有哪些功效与作用。其实苔干不但营养价值高保健功效也很出色，下面我就带大家去具体了解一下，让大家看看苔干的功效与作用有哪些。
1、苔干能补充营养
苔干这种食材能为人体补充多种有益的营养成分，它含有十几种氨基酸，还含有一些糖份和粗蛋白，另外钙、铁以及磷与锌等物质也是苔干中最重要的存在，人们食用苔干以后可以快速把这些物质吸收和利用，能满足身体正常代谢时对不同营养成分的需要。
2、苔干能清热解毒
清热解毒也是苔干的重要功效之一，它性质寒凉，能清除人体内积存的热毒，也能消除多种炎症，对人类常见的上火症状有很好的缓解和预防作用。
3、苔干能降压减肥
降压减肥也是苔干的重要功效之一，它含有一些微量元素钾，这种物质能促进人体内部钠的排出，能利水消肿也能降血压，另外它含有一定数量的膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，也能促进体内垃圾的排出，更能减少身体对其他食物的摄入，经常食用可以起到一定的减肥作用，能让人们的身材变得越来越好。
上文我们介绍了什么是苔干，我们知道苔干有非常全面的功效和作用，所以在日常生活中可以使用苔干作为一种调理身体的手段 。