豌豆在生活中比较常见，大家可能都吃过，但是鲜嫩的豌豆角你们吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？豌豆不但豆粒可以食用，它的豆荚也是一种可以食用的绿色菜品，豌豆角的营养价值很高，想具体了解可以随小编一起去看看，同时我也会告诉大家豌豆角的功效与作用有哪些。
豌豆角的功效与作用
1、豌豆角能抗菌消炎
豌豆角含有一些止杈酸和来霉素，这些物质都是天然的抗菌成分，人们食用以后可以消除身体内的多种炎症，也能促进身体新陈代谢，对提高人们的身体健康水平有很大的好处。
2、豌豆角能提高身体免疫力
豌豆角中含有多种对人体有益的营养成分，特别是高质量蛋白的含量比较出色，这种物质可以修复受损的人体细胞，也能提高免疫细胞的活性，对提高人体免疫力和抗病能力有很大的好处。
3、豌豆角能防癌抗癌
豌豆角中含有多种维生素和矿物质，还有大量的胡萝卜素，这些物质进入人体以后可以清除人体内的多种病毒，也能减少病毒对人体组织细胞伤害，从而也就减少了癌细胞的生成，大大降低了人类癌症的发病率。
但是要记住哦，豌豆剥好后千万不要用水洗，直接放入密封袋里。放入保鲜袋时，要尽量保持豌豆铺的平整，这样，能够节省冰箱的空间，放着也整齐。最重要的是，拿出来解冻时会解冻的很快。这种方法一般可以储存可保存一年哦。