上海陆家嘴中心，雀巢冷萃咖啡系列化身时尚大咖，凭借自身品牌，以文化融合以及时尚元素融合的方式，...

财报显示，蒙牛创新类产品呈爆发式增长态势，几乎每个产品线都有新品推陈出新。这表明，创新研发成果...

9月3日，中石化宣布，加油站咖啡正式面市，全新品牌“易捷咖啡”首店落户苏州。，未来在中石化的加...

像蛋黄酱这类无法一次性用完、需要长时间储存的产品害怕氧气，而对于牛奶、酸奶这样可以一次性饮用完...

目前，可持续发展已成为经济与社会发展的重要议题，其中，循环经济势必成为未来发展主流。近日，20...

“定位之父”里斯先生曾指出，商业发展的原动力在于（品类）不断的分化。当原有品类趋于成熟饱和，新...

在家自制酸奶是一件很有趣的事情，使用酸奶机，消费者可以根据自己的口味DIY，在家制作新鲜酸奶。...

近日，伊利旗下高端风味奶品牌味可滋重磅推出一款名为“冷萃奶茶”的高端奶茶，强势走进消费者的视野...

雀巢日前推出两款研磨滤挂式咖啡新品“手冲大师”，已在京东自营旗舰店进行了新品。...

科学院水生生物研究所、国家投资开发公司微藻生物科技中心与暨南大学科研人员组成的联合团队，近期实...

当80后、90后的年轻人群逐渐成为市场消费的主力，他们更追求品质又便捷的用餐体验，期望快速享受...

10月20日，第六届世界互联网大会在浙江乌镇拉开帷幕。在大会的“重头戏”——“互联网之光展览会...

甘蓝、大白菜和萝卜抗根肿病新品种的培育是世界性的难题。近日，在重庆武隆仙女山高山蔬菜基地，由农...

近期，植物食品领域科学家发现一种新型黄酮类色素，这种色素被命名为“auronidins”，这个...

自1993年新西兰儿科医现A2β-酪蛋白（以下简称“A2蛋白质牛奶”）以来，科学界对A2蛋白质...

提起益生菌，人们往往会将其与消化系统和肠道健康关联起来，但现在越来越多的研究开始关注其对免疫系...

日前，食品科学技术学会召开的关于冻干食品全新制作技术鉴评会及好想你健康食品股份有限公司自主研发...

零食行业的升级背后，是消费者需求的不断迭代。...

阿洛酮糖是果糖的一种异构体，在自然界存在但含量极少的一种单糖。其甜味和蔗糖类似，但热量远低于蔗...

导致尿酸的嘌呤约80％在体内产生的，剩余的20％来自我们的日常饮食。虽然嘌呤是我们身体新陈代谢...

休闲食品厂商好丽友旗下蘑古力品牌，凭借其独特的“蘑菇”造型和酥脆的口感，自上市以来备受青睐，成...

卡夫亨氏（Kraft Heinz）与百利甜酒（Baileys）合作，推出了一系列新的无酒精咖啡...

近期，可口可乐旗下运动饮料新品BodyArmor在天猫平台上预售，这是爆锐运动饮料之后，可口可...

“定位之父”里斯先生曾指出，商业发展的原动力在于（品类）不断的分化。当原有品类趋于成熟饱和，新...

超滤工艺的应用似乎变得更加广泛，NewOrganicValleyUltra推出了款有机的超滤牛...

目前，可持续发展已成为经济与社会发展的重要议题，其中，循环经济势必成为未来发展主流。近日，20...

近日，从华中农业大学获悉，该校茶学系倪德江教授课题组与计量大学团队合作，提出一种对茶叶中有机氯...

有机植物蛋白饮料系列KiiTO以超级功能性食品为特色，品牌自称为“植物基超级燃料”，并承诺每款...

2018年，英敏特发布的食品包装趋势报告中就已经提及“包装创新应将重点放在延长食品新鲜度，以保...

像蛋黄酱这类无法一次性用完、需要长时间储存的产品害怕氧气，而对于牛奶、酸奶这样可以一次性饮用完...

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烟台双塔食品宣布，近期经过持续合作研究，研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品，上...

以前，饮料外包装基本都是清一色的纸盒、玻璃瓶或铝罐，而现在的包装则更加缤纷多彩。从时尚纤薄的外...

Mintel发布了2019年美国风味和配料趋势报告，其中趋势之一是植物提取物和适应原草本。...

如果你曾吃过日本料理可能就会知道纳豆，一般是作为小菜来食用。纳豆是以黄豆为原料，加入了纳豆菌之...

随着技术的进步，包装不仅可以将消费者与饮料连接起来，还可以将其与品牌联系起来。...

随着素食风的盛行，消费者对植物基和更加灵活的饮食愈发感兴趣，因此运动营养品牌也做出了相应调整，...

近日，农业科学院农产品加工研究所与美国农业部农业服务局合作，概述了基于加工技术降低花生制品致敏...

科技发展日新月异，餐饮行业也因此拥有更多手段打造全新的饮食场景和感官体验。在充满古老传统的火锅...

肠道一直被视为人体第二大脑，它是人体的免疫系统，在人体健康上扮演着举足轻重的角色。而在食品与饮...