晋城市古陵山食品有限公司始创于2004年，是一家以农产品深加工为主的省市级农业产业化重点龙头企业，公司拥有马铃薯全产业链，主要生产脱毒种薯、马铃薯淀粉、马铃薯粉条、粉皮和马铃薯烘焙食品及黑木耳、黄小米等特色农产品等。2014年公司初级加工产品马铃薯淀粉和深加工产品马铃薯粉条、粉皮产品被绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，凭借、绿色、健康等特点，受到了广大消费者的青睐。
在公司负责人李建忠的的带领下，山西食品品牌调查团一行人对马铃薯全产业链生产过程进行了近距离的观看。在公司的土豆育苗基地，李建忠介绍说：“我们公司从产业链源头进行质量监控，种植基地的马铃薯苗都是通过自己培育的，陵川县环境天然无污染，气候条件优越，非常适宜马铃薯的生长，陵川县马铃薯种植基地更是被认定为山西省无公害产地，种植的马铃薯被认定为无公害农产品。”
好产品首先就是要经得起消费者的检验。参观结束后，一行人走进古陵山会议室现场观看了古陵山粉条、粉皮等产品的烹饪制作，消费者现场品尝了做好的美味佳肴，并就产品的加工原料等问题进行了现场提问。
当天还举行了山西省食品工业协会晋城地区工作站揭牌仪式，山西省食品工业协会晋城地区工作站将按照《食品法》赋予的行业服务职能，对区域内守法经营、诚信自律的企业上报协会，予以表彰，对违法生产经营、不讲诚信的企业上报协会通过通报批评等方式予以惩戒。
山西省食品工业协会负责人表示，食品行业协会是政府与企业间的桥梁和纽带，是监督、保障食品的重要一环，作为社会共治的主体之一，协会将积极履行《食品法》赋予的职责，加强行业自律，向食品生产经营者和消费者提供食品信息、技术服务等，协会也将通过设立区域中心、基层工作站，建立扁平化的全省食品工业管理服务体系，同时希望能够通过本次活动，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动山西食品行业健康发展。