成都糖酒会上，一颗三米高的鸡蛋引起了媒体以及食品界精英的关注，旁边放着一辆奔驰车，还有一名黑人车模更是抢去了众人的眼球。
据康鑫蛋业销售部总经理王建平介绍，“百年孔氏”烤卤蛋是邯郸市康鑫蛋业打造的一个休闲食品创新型品牌，一句“卤蛋还是烤的香”，必将颠覆整个卤蛋行业，打破鸡蛋再制品行业格局，给快消品行业带来一个新的商机。
邯郸市康鑫食品有限公司成立于2011年7月，是由孔氏企业旗下的兴民合作社与香港鼎祺集团合资创办的，她是一个集生产、销售烤禽蛋类食品于一体的大型企业。公司注册资金200万元，位于冀南明珠邯郸市中华南大街南头，康鑫生产基地。
邯郸市康鑫食品有限公司烤禽蛋类产品项目于2012年3月21日以邯发改备字【2012】24号备案。项目一期总投资为17704万元人民币，占地35亩（23345平方米），总建筑面积14200平方米，主要建设年产6亿枚烤禽蛋生产线、综合办公楼、仓库及其他辅助用房。二期规划占地300余亩，建设无尘生产车间3座，无菌仓库3座，全部引进高端的全自动生产线，每条生产线日生产能力80万枚烤蛋，预计项目总投资约10亿元人民币。
现在公司员工500余人，其中大中专以上学历占70%，高级职称56人，技术人员8名，平均年龄在35岁。康鑫人一向秉承质量、信誉、服务的企业理念，倡导生产绿色健康的优质产品，打造良好的企业信誉，树立食品行业标杆，铸造烤蛋品牌。
康鑫打造的品牌——百年孔氏烤蛋，是根据孔子第74代传人，现任孔氏企业董事长孔德智的曾祖父流传下来的秘制卤料配方，采用源自“鸡蛋之乡”馆陶的新鲜绿色蛋品，经过严格的人工和先进设备筛选，精心入味的腌制，52米烤蛋生产线链条式滚动均匀烘烤，烤制出的卤蛋色泽金黄、口感筋道，口味鲜香。方便携带，是佐餐、旅行及休闲时的佳选择。
康鑫就像初升的太阳，正在张开双臂，接纳五湖四海的精英及食品行业的合作者，加入康鑫，与我们一起，铸造明天的辉煌！