牛皮糖是扬州一绝，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙。谷穗园牛皮糖是香港锦辰华美食品有限公司旗下的产品，谷穗园牛皮糖口感富有弹性、韧性、柔软性。
牛皮糖具有金黄透明，有弹性、粘性，不发硬的特点，它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。
香港锦辰华美食品有限公司创立于1998年，是从事食品研发、生产、销售如一体的综合性企业，公司引进国外先进技术；生产特色食品；主要生产产品（蛋糕、面包、月饼、煎饼、跳逗、BB豆、农家（玉米、炒米）、锅巴、大礼包、膨化食品、饮料(碎碎冰)）等系列产品。