年轻消费者对健康、时尚、个性、潮流的追逐催促着企业加速转型升级,各大饮料企业也在加速品牌年轻化,试图用更新鲜好玩的消费体验迎接微利时代的考验。

三大主流饮料品类利润下滑
久芙从《2016年度饮料行业整体运行报告》中了解到,2016年,我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元,同比增长4.24%;实现利润总额559.93亿元,同比增长0.68%。
久芙通过饮料协会的分析了解到:从各子行业利润总额同比增长率看,三大主流饮料——碳酸饮料、瓶(罐)装饮用水、果汁及果菜汁饮料均出现下滑,其他饮料行业呈现增长。其中,碳酸饮料制造企业实现利润总额43.14亿元,同比下降15.11%,占饮料行业比重7.70%;瓶(罐)装饮用水制造企业实现利润总额124.58亿元,同比下降2.16%,占饮料行业比重22.25%;果汁及果菜汁饮料制造企业实现利润总额100.26亿元,同比下降1.67%,占饮料行业比重17.91%。
饮料行业向销售增长型转变
2016年,饮料消费增长总体呈上升趋势,饮料类商品零售额同比增长10.5%,增速比上年回落4.3个百分点,但久芙对比1.90%的产量增长、4.24%的营收增长等生产数据,可以看到消费需求总体向好。
国家统计局数据显示,2016年,我国饮料行业全年累计总产量18345.2万吨,同比增长1.90%。饮料类商品零售额2175.0亿元,同比增长10.5%,增速比上年回落4.3个百分点。

久芙饮料类商品零售额增速大于产量增速,也意味着饮料行业已经由产量增长型向销售收入增长型转变。久芙认为:在消费升级与年轻消费崛起的时代,只有不断创新、驱动产业发展升级,满足健康消费需求才能成为饮料行业转型的重点。