江苏不倒翁生物科技有限公司是一家专注研发、生产功能性肽及肽产品的民营高科技企业。目前公司研发团队成员来自于江南大学食品学院的博士生及博士生导师。江南大学在2012年教育部的一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联。2011年，食品科学与工程本科顺利通过了美国IFT食品认证，标志着江南大学食品人才培养已达到先进水平。
公司十分重视科研投入，先后获得无锡市、江苏省的科研项目。目前已经成功上市的玉米肽果汁饮料产品市场反馈良好，食用者体验到不错的健康受益。同时公司有多款产品在研发，通过满足更多人的健康需求来实现企业的社会价值。
近年来，随着生活水平的提高和思想观念的转变，人民越来越注重自身的健康和养生。因此具有营养健康与预防疾病作用的功能性食品便凸显出来了，而作为功能性食品不可缺少的组成部分-----玉米多肽功能性饮料引起了人们极大的关注。随着人们对功能性食品认识的深入，对功能饮料的要求越来越高。21世纪玉米多肽系列的产品必将是市场潜力的功能食品之一。
江苏不倒翁生物科技有限公司的下属公司：江苏尚品四海食品有限公司负责各地经销商的的运营和管理。无锡尚品食品有限公司负责江大不倒翁多肽饮品的生产和仓储管理。