黑巧克力缓解疲劳促进脑力
现代人的生活节奏是越来越快，难免过度疲劳，有专家介绍说多吃黑朱古力可以缓解疲劳。这是因为黑朱古力味道独特，更有减轻疲劳的功效。英国新研究显示，黑朱古力内含有高分量的“多酚”，有助改善脑内血清素的水平，舒缓慢性疲劳症。英国赫尔约克医学院的Ste-veAtkin博士邀请10名患有慢性疲劳症的病人做研究，部分病人每日进食黑朱古力，余下病人则吃染黑了的白朱古力。一个月后，研究员将两组朱古力转换，再进食两个月，发现进食黑朱古力的病人均感觉疲累感减少，但停食后则感到更疲倦。黑朱古力的其他功能据说还包括促进脑力、增强身体耐力、、镇痛和改善性功能等。
黑巧克力防治肥胖
根据对健康和糖尿病人群分组比较试验，结果显示黑巧克力和蓝莓有利健康，特别是有助于防治糖尿病和肥胖。
《瑞典日报》报道，根据瑞典卡罗林斯卡医学院新研究显示，根据对健康和糖尿病人群分组比较试验，结果显示黑巧克力和蓝莓有利健康，特别是有助于防治糖尿病和肥胖。卡罗林斯卡医学院还将在今年秋天进一步开展一项有关饮食时间与环境对糖尿病影响的研究。目前糖尿病患者数量大幅增加，在瑞典约有37万人患有糖尿病。
吃黑巧克力能够降压
德国研究人员发现，每天吃少量的黑巧克力有助于降低血压，同时又不会使体重增加。发表在近出版的《美国医学会》期刊上的这项研究称，定期吃少量的黑巧克力能降低血压。在此之前已有研究发现，像黑巧克力等富含可可的食品对心脏有益，但研究人员曾担心巧克力中的糖、脂肪和热量会抵消可可成分所提供的益处。现在，德国研究人员指出，每天吃6.8克、热量为30卡路里的黑巧克力就能，而且，这一分量的巧克力不会使体重增加或造成其他副作用。