四时天气促相催，一夜薰风带暑来。
斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大。进入5月，日照渐长，温度升高，雷雨增多，一大波时令美食也陆续新鲜上市。
这又是一个属于吃货的季节！吃腻了4月的美食，到了5月，味蕾就要换一换啦：立夏蛋、倭豆米饭、脚骨笋、软菜、樱桃、桑果、蒜苗、花蛤、虾蛄、黄鲫…赶紧来看一看，有没有你喜欢吃的。
初夏的食材，倭豆、豌豆很嫩，野山笋、莴苣很鲜，樱桃、桑葚很甜，但它们的季节稍纵即逝，吃一餐，少一餐；黄鱼也开始大量上市，也是应季：“楝子开花石首来”，雪菜大汤黄鱼，是各款宁波黄鱼名肴中的头牌菜；蛏子虽以清明前后好，但初夏的蛏子，仍能激起味蕾千层浪。