57载品质始终如一

    历经57载的风雨洗礼，前身为洛阳市奶牛场是专门为援建洛阳的苏联专家喝奶而筹建的洛阳巨尔乳业有限公司，现已发展成为集奶牛养殖、产品研发、生产加工、销售为一体的综合性乳品加工企业，是乳制品协会常务理事单位、首批34家乳品信用AA级企业、奶业企业、河南省农业产业化重点龙头企业和国家学生饮用奶定点生产企业。
    近年来，巨尔公司先后引进芬兰、丹麦、瑞典超高温无菌奶生产线和搅拌型酸奶生产线，采用欧洲先进工艺，开发出无菌砖、无菌袋、屋顶盒、塑杯系列50多个品种，形成年产16万吨的加工规模，成为中部地区大型乳品加工基地：率先在该市乳制品行业通过了ISO9001质量管理体系、HACCP食品管理体系、GMP良好操作规范等体系认证：旗下“巨尔”和“白马寺”两大品牌系列产品更是先后荣获“农产品[0.00 0.00% 股吧 研报]加工业博览会金奖”、“国家无公害农产品”、“绿色食品”、“酸奶十大畅销品牌”、“河南产品”等多项殊荣，畅销省内外50多个大中城市，深受广大消费者喜爱。
    巨尔公司的原料奶除来自周边的30多个标准化奶牛养殖小区外，还来自自建的巨尔生态澳牛牧场，小区和牧场均建有现代化挤奶厅，引进荷兰、瑞典等世界上先进的全封闭、全自动挤奶设备和CIP自动清洗系统，实现全封闭机械化挤奶，同时还配备了多辆运输原料奶的全封闭冷藏奶罐车，确保了从挤奶到加工都是在冷藏和全封闭状态下进行，彻底避免了牛奶与空气的接触，同时也避免了中间环节出现问题，了原料奶的。早在2006年，巨尔便在河南省率先取消了散户奶，实现了全封闭机械化挤奶，走在了前列。
    为了打造放心奶，巨尔在原料奶的收购上要求近乎苛刻：原料奶入厂后，需经过乳品厂和质量处两个部门的双重检验，过“两大关”之后，便开始了它的“高科技之旅”。
    所谓“高科技”是因为近十年间，巨尔仅在设备上累计投资高达上亿元，引进芬兰、丹麦、瑞典等的乳品加工设备，采用的是欧洲先进工艺。原料奶过关后，便可从奶罐车直接进入生产设备，实现全封闭生产，从生鲜牛奶进入生产管道直至包装成各种成品，牛奶不与外界接触，均在不锈钢容器和管道中进行，避免了环境对产品质量的影响，产品质量达到水平。
    此外，在生产过程中巨尔公司积极推行标准化AAA级管理，每个生产环节都严格按照ISO9001质量管理体系、HACCP食品管理体系、GMP良好操作规范等标准组织生产，在乳品加工的全程中均由专人跟踪，实行动态管理，从原料奶的验收、贮存、、灌装到成品入库，每道工序都要采样，坚决杜绝不合格品进入下一道工序，确保了各个环节的产品质量。为了提高检测水平和检验能力，巨尔公司近几年更是不惜斥资数百万元建立了4个国内先进的标准化实验室，引进先进的检测仪器对生产过程实行动态检测、监控，实现了从饲料、兽药、原料奶、半成品到成品的检测。通过层层检验，产品出厂合格率达到，了产品的绿色品质。
    多年来，巨尔公司在国家、省、市等机构的多批次抽检中，质量合格率，特别是在“三聚氰胺”事件之后，巨尔公司在国家、省、市的上千次抽检中，质量全部合格，凭借过硬的质量，成为大众心目中的“放心奶”。
    十二五期间，巨尔公司将积极抓住机遇，加强奶源基地建设，扩大生产规模，丰富产品种类，到2015年新建3个千头标准化奶牛养殖场，奶牛存栏20000头，企业年加工能力达到50万吨，力争把巨尔品牌打造成为中部地区乳业品牌。