记得小时候，快放学的时候，想起家里的好吃的，总会盼着赶紧放学，回家的路上似乎都走的比平时要快，就为了赶紧到家吃到自己喜欢的东西。长大后，只为做自己惦记的人惦记的美食。包括父母、包括丈夫、包括孩子。
说泡椒凤爪是老公回家吃饭的诱惑，这个不是夸张。说这个是我的拿手菜也不夸张，我觉得拿手菜的定义应该是：我家人爱吃的菜。而我老公又是爱的不得了的，觉得比外面卖的要好吃的多，所以这个就是我当之无愧的拿手菜啦。学会之后，让老公天天回家！
配料：
鸡爪500克（数量依使用的容器和胃口而定），胡萝卜、青笋、圆白菜各100克（或者其他适合做泡菜的蔬菜）调料：纯净水1000克、野山椒1瓶、盐2汤匙、大料（八角）5粒、花椒20粒、白醋1汤匙、姜1大块（切片）、冰糖20克、鸡精2茶匙、白酒2汤匙
做法：
1、将鸡爪洗净，剪去指甲，分割成小块，用水煮15分钟至熟。
2、捞出鸡爪用冰水水浸泡片刻，捞出晾干水分。
3、蔬菜洗净切片晾干水分。
4、在一个可以密封的容器内，加入纯净水和调料，水的高度以没过鸡爪和蔬菜为准。
5、将晾干鸡爪和蔬菜放入调好味道的汁内，密封放入冰箱腌制8小时即可食用
成都品品人生食品有限公司，走逗嘴的路，让老公记你一辈子！