南京天环食品（集团）有限公司（后简称“天环食品”）位于南京市扬子江畔、幕府山风景区，是有60余年历史的国内大型食品加工企业。公司享有自营进出口权，自上世纪60年代起至今，一直是我国肉类及其制品的主要出口基地之一。
“天环食品”直属分公司——天环食品（集团）•肉制品分公司主营腌制、腊味食品。近年来，公司在传承传统腌制技艺的基础上，不断创新，成果斐然。以天环香肠为代表的腌腊肉制品不仅被评为“首届江苏农产品”、“南京产品”，还荣获了“第六届食品博览会金奖”、“商办工业重点支持和发展品牌”和“北京食品博览会银质奖”等业内大奖。2008年，由天环人传承下来的南京香肚传统制作工艺更入选了非物质文化遗产名录，成为能代表南京城市饮食文化的美食代表之一。
［点击展开］