长沙市熊和信豆业有限公司推出的鸭头产品有美味日记鸭头香辣味、美味日记鸭头酱汁味，美味日记鸭头香辣味去湿开胃，四季可食、 、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。
美味日记鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能 温补，，配以辣、麻及几十余味中药材，使其主相辅相成。其辣，功能。
美味日记鸭头香辣味鲜美味，回味十足，有啃头，辣口不辣心，是老少皆宜的休闲食品。具养血之效，性温而不躁，去烦 ，开胃健脾，也是一道佐酒美味佳肴。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
这时医学研究，大量动物头的营养行情都越过身躯别的部位。尤其是鸡鸭鱼，其大脑富含的磷脂能够营养人的脑神经细胞，具有坚持、改良和抬高思维印象等健脑作用。鸡鸭头骨骨质较薄，经加工烹调，简明咀嚼，得利于增加矿物质钙。鸡鸭鱼头还有药用行情，如鸭头能治面赤、喘息、小便短忽等症。