厦门每丽食品有限公司推出多种口味的凤凰卷，有每丽凤凰卷芝麻味、每丽凤凰卷咸味、每丽凤凰卷鸡蛋味、每丽凤凰卷海苔味等，凤凰卷也是糕点的一种，凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。
现在的凤凰卷是从蛋卷演变而来的，旧时人们为了填报肚子，就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖！
厦门每丽食品有限公司生产的每丽凤凰卷也是比较的凤凰卷品牌之一，公司致力于具有闽台地方特色食品的研发和销售，在传承闽台特色食品传统手工、古法精致的基础上，结合现代先进的生产工艺，配于富有时代气息的包装和内涵，使得公司的产品既不失闽台的传统特色又紧跟时代消费的潮流。