汝宁府食品，特色美食—《风干兔》

　汝宁府(驻马店)食品有限责任公司成立于2023年，位于河南省驻马店市汝南县产业集聚区，是一家专注于民间土特产品用品的研发、加工、生产、销售为一体的现代化食品公司。

　　公司占地60（数字结合实际修改）亩，办公、厂房15000平，员工200名，公司引进现代化食品加工设备及先进技术，自主研发食品配方十余项，成功注册十几个商标，旗下核心品牌以“汝宁府”品牌主导的传统糕点品类，以“宿鸭湖”为主的风干肉类、休闲豆制品、香油类、禽蛋类等民间特色食品，已形成企业核心竞争力。公司主打产品：老式月饼、桃酥、传统蜜三刀果子、风干兔、风干鸡、卤甲鱼、风味豆干、小磨香油、芝麻叶、大头菜等30多个特色单品，深得广大消费者喜爱。

　　汝宁府成立初衷以“坚守本心、做良心食品、做放心食品”为宗旨，始终把食品安全放在位，从原产地选材到运输、加工到生产，品控到销售，层层把关、道道检测，制定了16项原料采购标准。坚守天然食材、传承传统配方、古法新作科学标准。立足成为现代化特色食品企业新标杆。

　　汝宁府以“驻马店第二个十三香”为奋斗目标，秉承“实干、创新、健康、特色”的理念，以匠人之心，传承发扬地方特色食品为己任，让消费者吃上健康、地道、正宗的民间土特产，为市场提供绿色、健康、特色的土特产品。打造成为国内健康特色食品品牌！

兔肉干的性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分。我国将中草药和肉类食品搭配具有悠久的历史，应用也极其广泛，不仅使产品赋予美好风味，而且也具有一定药理功效，深受广大消费者的喜爱。风干兔肉以其独特的制作工艺和美味的口感，深受消费者喜爱。‌风干兔肉是一种传统美食，制作工艺体现了传统与现代的相结合。以兔子肉为原料，在制作过程中，使用了十多种香料，通过腌制和风干的过程制作而成。既保留了传统美食的制作精髓，又在现代生活中找到了新的市场定位。这种美食不仅味道特殊香辣，而且便于携带，因此深受广大消费者的喜爱。无论是作为零食还是作为下酒菜，都是不错的选择。所以风干兔肉成为了传统小吃中的佼佼者，展现了传统美食的独特魅力‌。