年是“十一。五”的开局年，也是我国传统豆制品行业跨入产业化发展的关键年，豆制品委员会以适应我国食品工业新形势，继续把“立足行业，服务企业，推动我国豆制品行业产业化进程”作为协会工作宗旨，一年来主要工作如下：
一、配合国家质检总局的豆制品市场准入工作。2006年豆制品开始实行市场准入，食品工业协会豆制品委员会作为国家质检总局成立的市场准入委员会副主任委员单位，关注各地豆制品企业申请的情况，广泛收集企业的意见和建议，及时向国家质检总局和主任单位反映，提出建议解决的办法。
二、在国家食品药品监督管理局食品司的指导下，开展腐竹企业危害因素监控操作规范并对部分骨干企业实施良好生产操作规范的试点工作。
三、配合卫生部食品卫生标准委员会修订《非发酵豆制品及面筋卫生标准》。
四、向财政部税政司建议降低豆制品企业增值税税率。
五、向商务部提出制定豆制品分类及豆腐、豆制品、粉丝、腐竹国家标准，并做了豆制品分类、豆腐、豆制品、粉丝、腐竹国家标准草稿。
六、组织企业和专家参与非发酵大豆制品CAC标准的起草工作
七、对2005年豆制品行业的进行统计，评选了豆制品企业20强和豆制品设备制造企业，培育骨干企业做大做强，争创，促进行业整体发展。
八、召开新型大豆食品市场发展论坛暨2006豆制品生产技术及市场发展研讨会。
九、举办首届（北京）大豆食品加工技术及设备展览会。展览会参展企业83家，观众达6500多人，展会受到业内人士的一致好评。
十、 推选豆制品行业质量示范单位。树立一批品牌豆制品企业形象，提高企业质量意识，促进行业健康发展。
十一、通过食品工业协会向国家劳动部申请豆制品工艺师新职业，并以此作为切入点启动豆制品行业的培训工作。
十二、编辑发行内部刊物《豆制品工业通讯》，为改版《豆制品产业》做准备。
十三、举办《豆制品网》。
十四、组织部分企业的代表赴台湾，考察豆制品生产及市场情况；加强与台湾豆制品行业的交流，学习先进的管理和技术。