经过一年多的筹备，《豆制品产业》在豆制品行业各方人士和企业的大力支持下，终于在今年4月10日出版了。这标志着豆制品行业的信息交流迈上了一个新的台阶。
《豆制品产业》的前身是《豆制品工业通讯》。《豆制品工业通讯》自创刊以来，对于行业管理的加强和行业信息的交流起到了非常重要的作用，受到了业内外人士的广泛好评。但是三年以来，我国豆制品行业有了明显的变化，随着豆制品产业的发展和市场的繁荣，《豆制品工业通讯》已经不能适应新形势下信息工作的要求，为此，《豆制品产业》应运而生。
《豆制品产业》的办刊宗旨是：立足我国豆制品行业，面向国内外豆制品生产企业和相关企业及业内各方人士，通过信息报道和举办行业活动，打造行业内传播媒体，提升豆制品产业形象，为着名豆制品品牌企业和相关企业提供服务。刊物发行对象包括豆制品生产企业、机械设备制造企业、原辅料供应商、包装机械包装材料企业、食品添加剂企业、科研院所、经销代理商、连锁超市等，刊物也提供给政府有关部门和相关社会组织，介绍豆制品行业的情况。刊物栏目设置灵活多样，创新求实，注重与读者的互动，贴近豆制品生产实际和消费市场，着力于品牌企业的宣传推广。同时与豆制品网配合，为企业提供豆制品商情和原辅料市场行情。
为了传递更多更好的豆制品产业发展、生产技术、市场营销和企业管理等方面的信息，《豆制品产业》将聘请资深记者、企业家、高层管理人士、营销总监和专家学者作为本刊的特约撰稿人，刊物具有较强的权威性和可读性。
《豆制品产业》由食品工业协会豆制品委员会主办，是我国豆制品行业自己的刊物。我们相信，在食品工业协会豆制品委员会理事会的指导下，在业内人士的共同努力下，《豆制品产业》将成为我国豆制品行业必不可少的信息平台，将担负起促进豆制品产业发展繁荣的历史重任。
在此，特别感谢为《豆制品产业》创刊付出辛勤努力和给与大力支持的各方人士。同时为了促进我国的豆制品产业发展，我们现在向豆制品行业及豆制品相关行业的企业和想要了解豆制品行业的专家、学者与个人免费提供赠阅服务。