随着人们健康意识的明显提升，追求健康、文明、、卫生的生活方式已成为生活的主流，人们对食品卫生尤为关注，特别是2008年在北京举办奥运会，北京作为首善之区应该向世界展示的悠久文化和现代的发展，大豆食品是我国饮食文化的重要组成部分，如何以实际行动迎接奥运会的召开向世界展示我国的大豆食品，是行业的重要工作内容之一。新年伊始，协会将从以下几方面积极工作：
一、加强行业自律，规范生产企业
在新的一年里，协会将一如既往的全心全意为会员服务，搞好行业的基础工作，规范行业，发展行业，加快传统食品工业化生产速度，树立遵纪守法，顾客，诚信为本的企业道德。协会永远是会员的家，是会员企业发展的参谋部，为会员提供广泛交流、合作的平台，使行业内团结协作，公平竞争，共同发展。
会员企业要坚决树立依法生产经营，科学管理的正确思想，要向先进企业学习，不能停留在原有水平，要发展，要进步，这样才能跟上社会发展的大趋势，企业才能越来越兴旺发达。协会要从严要求会员企业，加强行业的自律，推广先进，帮助中间，改变落后，发挥协会对行业的管理作用。协会将积极行业不断创新，开发传统食品，节能减排的新路，开创豆制品行业的新面貌。
二、积极为政府规范豆制品市场，建言献策
协会将继续当好政府的助手，抓好食品工作，为广大的消费者提供营养丰富的大豆食品，继续促进在行业实行产品统一送货单制。使企业生产准入制度（QS认证）真正发挥实际作用，使销售的产品可以直接追溯到生产单位，净化销售环节的进货渠道。
协会将为企业与政府当好桥梁和纽带，积极配合政府对市场的清理整顿，为规范性企业创造良好的市场环境，为丰富首都的市场，为向世界宣传传统豆制品，宣传北京市的豆制品生产企业，为迎接奥运会的召开作出贡献！
三、大力发展包装产品，确保食品
食品是每一个人生活中的大事，俗话说：“病从口入”老百姓吃的东西不，哪会有身体健康呢？从事食品生产的企业，产品是企业责任，食品已成为的一件大事。
豆制品如何食品：一是控制生产原辅料，防止食品污染；二是控制加工过程中的交叉污染；三是控制从产品产出到消费者食用中间过程的污染。前两个环节控制是在企业中发生，是我们比较好实施的，第三个环节是在企业之外，情况复杂，企业不好控制。如何解决运输，销售过程的污染，唯有实现产品的包装化，是生产企业能够行7使的手段，所以大力发展产品的包装化是我们新一年的重要工作。
四、积极推进豆制品生产机械化改变生产面貌
经过多年更新改进，豆制品生产加工专用设备，已经发展到一定的水平，专用机械制造企业也在不断发展壮大。根据现有的设备水平，实现豆制品生产机械化，已经具备条件。需要生产企业与专用设备制造企业紧密合作，做好设备造型，配套，实现豆制品生产全部机械化是完全可能的。豆制品生产企业，只有机械化生产，才能提高劳效，才能稳定质量，才能减少污染，食品；企业才能快速发展，才会有经济效益。
今年四月协会将组团参加在上海举办的豆制品机械展览会，使会员企业了解豆制品机械发展水平，为企业的设备改造创造条件。
五、加强会员间的产品合作实现优势互补
目前会员企业中相同产品过多，导致不同程度价格的恶意竞争，这种结局是两败俱伤的后果。协会提倡，各企业突出自己的产品特色并挖掘自身的主导产品，尽量回避相同产品的价格竞争。不要搞大而全、小而全，样样都有、样样不精。会员之间应该加强产品互相合作，谁生产某种产品有特色，可以搞加工合作，引进特色产品，充实自身的产品类型。生产企业自身要加强生产管理，内部挖潜，提高劳效，降低消耗，在产品质量和食品的前提下，努力降低生产成本，扩大产品的利润空间。企业要努力研究特色产品、新产品，以适应不断发展的市场需求，找到新的经济增长点，提高企业的盈利水平。
六、积极参与行业标准制修定工作
新的一年协会将组织部分会员单位将积极参加相关标准编写工作，提高行业标准化水平。一个行业的标准，即是企业行为依据，又关系企业的发展，标准制定的不符合实际，标准过高、过低都会直接影响到企业的发展。协会把标准的制修定工作作为协会工作重点，将继续完成CAC非发酵豆制品标准，非发酵豆制品国家标准的修定工作，努力完成地方标准的编写任务。通过对行业标准的制修定工作，立足从根本上提升企业的水平，促进行业的健康发展。