日前，嘉兴市食品工业协会召开专家组年终总结茶话会，来自全市粽子、肉制品、酿酒、调味品、豆制品等行业的龙头骨干企业的质量品控和技术管理专家出席了会议。会议由协会赵建平会长主持。
会议首先由周家浩回顾总结协会2015年的工作，其中谈到了协会专家组人员为企业免费上门提供咨询服务、帮助企业解决技术上的难题、参加行业标准的制定和修订等等，为行业发展作出了贡献。尤其是2015年下半年，洪凰等三位专家围绕新鲜粽的贮存问题做了大量工作，下一步，三位专家还将联合高校和检测机构开展“新鲜粽贮存操作规程可行性研究课题”。另外，2016年协会打算扩大专家组队伍，在糕点等行业也增加专家人才，为协会更好地服务企业增强技术支撑。
接着，到会人员畅所欲言，尤其对怎么发挥专家组的作用建言献策。专家们纷纷表示重点将着眼于所在行业的潜在风险、发展方向等方面为协会提供建议，帮助会员企业规避风险，提升质量。
赵会长作了会议总结，希望专家组再接再厉，在新的一年为嘉兴的食品工业企业作好更多的服务。