6月23日-24日,江苏省食品生产协会在无锡举办“尚德守法 共治共享食品”暨“食品生产经营日常监督检查管理方法”主题研讨会。省食品生产监管处、省食品生产协会、部分市县食品生产监管部门、协会会员单位130多人参加会议。研讨会以“尚德守法 共治共享食品”为主题,围绕监管工作亮点和创新、基层监管面临的难点及困惑、做守法自律的实践者、食品的保障者等方面进行研讨交流。并对全省食品生产企业开展《食品生产经营日常监督检查管理方法》及食品标识标签培训。

江苏是食品生产大省,截至去年底,全省食品生产企业9918家,食品添加剂生产企业419家。针对监管对象多,为提高食品监管工作的有效性和针对性,省食品药品监管局对企业实行“食品分类、企业分级、监管分等”的监管方式。
“三分监管”:即将28类食品类别按风险程度分为高风险、中风险、低风险三类;企业按照质量保障能力的高低分为A、B、C级;根据企业生产的食品的风险类别和保障能力确定监管等次,分为五等,把乳制品、肉制品、特殊膳食食品等作为高风险食品进行重点监管。其中A级1878家,B级3940家,C级4100家,全年监督检查企业16657家次,发现问题11144个,问题整改10905个,整改率97.86%,移送稽查部门违法行为数450个。
根据全省的食品的形势,按照省局食品监管工作会议精神和省食品协会2016年工作意见,协会为进一步指导食品生产企业熟悉监管部门日常监督检查流程及内容,提高企业自查水平和自律能力,进一步发挥企业生产经营模范带头作用,降低食品隐患,促进行业健康发展,开展此次“尚德守法 共治共享食品”系列活动。
一是把2016年确定为“食品生产调研年”。根据理事长会议的要求,今年是协会的调查研究年。加强到调研,了解食品生产企业现状,监督企业自查自律和应急管理,促进行业健康发展。
二是抓食品生产关键,积极开展标签诊断活动。从5月至6月,协会组织专家,依据法律法规对会员单位产品标签进行集中诊断。在汇总梳理分析的基础上,协会秘书处将率专家到基层,零距离的进行食品标示标签案例式培训和答疑解惑。
三是开展网络《食品法》知识竞赛活动。为深入学习贯彻《食品法》,协会从6月1日至30日,在全省会员单位开展网络学法知识竞赛。竞赛内容涵盖了食品法律法规,食品知识,以及常用条例等。
四是召开“尚德守法 共治共享食品”研讨会。6月23日,在无锡召开“尚德守法 共治共享食品”主题研讨会。
五是举办食品专题讲座。6月24日,举办《食品生产经营日常监督检查管理办法》和《食品标识标签通用要求》专题讲座。邀请省内专家为食品生产企业培训,并解疑答惑。
六是改版网站在线咨询,优质服务会员。今年5月,协会网站的在线咨询正式运行。通过在线咨询的平台,及时受理会员单位提出的问题,请专家及时给予解答。除了为企业提供手的权威发布、食品政策层面咨询外,还在会员专属区提供了培训资料相关政策的服务。