6月29日，福建省食品工业协会组织召开“红曲黄酒酿造微生物资源挖掘及应用”成果评审会，工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授参加此次评审会并担任评审组组长，评审组成员还包括福建农林大学食品科学学院院长、博士生导师、福建省食品工业协会会长郑宝东教授，福建省粮油科学技术研究所副所长、教授级高工刘宜峰，福建省农科院农产品加工研究中心教授级高工杨成龙，福建福矛酒业集团总工程师张守财等业内专家。项目方负责人福州大学 生物科学与工程学院副院长、博士生导师倪莉教授，福州大学科技处处长袁西萍，食品科学院院士、福州大学前副校长饶平凡教授也一同参加了评审会。评审会由福建省食品工业协会会长郑宝东教授主持。
评审组认真听取了倪莉教授关于红曲黄酒现代化面临的关键技术问题研究情况的汇报。专家们通过查阅相关技术资料，经质询和讨论，认为该项目研究成果整体技术达到水平，一致同意“红曲黄酒酿造微生物资源挖掘及应用”项目研究成果通过评审。孙宝国院士指出，福建黄酒历史悠久，在国内外均享有盛誉，在现代化技术应用发展的同时还要注意文化的传承，在发展黄酒文化时应取其精华，去其糟粕。该项目的通过，肯定了红曲黄酒技术在风味提高、品质提升和保健功能等方面的研究具有创新性，研究成果的推广应用对于促进优质红曲黄酒的生产和提高红曲黄酒的市场竞争力将起到重要作用。