北京二商希杰食品有限责任公司是由北京二商集团与韩国CJ集团组建的合资企业，其前身为北京市豆制品二厂。拥有“白玉”商标和品牌。作为北京市国有的化豆制食品生产企业，不断追随市场变化，经营理念已由过去“老百姓的当家菜”转变为“、绿色、健康”。
2002年，“白玉”北豆腐获得了绿色食品标志使用权，成为个获得绿色食品标志的豆腐产品。2003年，公司生产的“韧豆腐”和“绿色豆浆”通过绿色食品认证。2015年，公司研发的高端产品“典范北豆腐”和“典范韧豆腐”通过了绿色食品标志使用权。2015年，绿色食品年产量3402.3吨，产值2208.7万元。随着获证产品品种、数量的增加，预计至2018年，绿色食品产值将突破5000万元，占公司产品销售总额的30%。
公司一直宣传、倡导绿色食品消费理念，带动了一批崇尚绿色消费的忠实消费者。同时，带动了一批豆制食品行业企业按照绿色食品标准实施生产与管理。
、优质，是公司绿色食品过程管理的核心要求。正是因为有了了科学有效的绿色食品过程管理和强大的硬件保障，公司生产的绿色食品在国家检测机构的例行检验和抽检过程中，未出现一次不合格，投放市场的产品未出现过一次重大质量事故。“白玉”成为“”、“优质”的象征，成为了北京市民为信赖的食品品牌。