真所谓“光阴如箭，日月似梭”，从2008年7月嘉兴市食品工业协会创刊《嘉兴食品工业信息》以来，转眼已经跨过8个多年头，到本期已经出版整整100期。
“忆往昔峥嵘岁月稠”，回想十年前的2007年初，根据中央精神，协会由市财政拨款有行政事业编制的政府附属机构，转制成为彻底与市经委在人员、经费、办公地点等脱钩的纯市场化运作的社会团体，为了更好地服务于会员企业，发挥协会的作用，2008年6月协会理事会决定由秘书处编办《嘉兴食品工业信息》月刊，免费发放给每个会员企业和报送市领导和有关部门领导，向会员企业传送中央和上级部门的政策、要求和信息，也把食品生产企业的困难、诉求和心声反馈给政府部门，同时向企业介绍外地本地企业的先进经验和会展等信息。经过一个月的紧张筹备，2008年7月28日在会员企业的支持和上级政府部门的关心下，《嘉兴食品工业信息》首刊终于问世。
信息创刊后，我们本着当好政府、社会和企业之间的桥梁纽带作用，服务于会员企业，促进嘉兴食品工业健康发展的宗旨，千方百计努力搜集相关信息；根据会员企业的呼声和社会现状，我们撰写评论，反馈给政府部门；尤其是2015年7月协会成立通讯员队伍后，广大通讯员同志纷纷拿起笔，把自己企业和行业的信息源源不断地输送给我们，使简报的信息面和信息量突飞猛进。可以这样说，《嘉兴食品工业信息》能走到今天，100个月出了100期，正是广大会员企业和通讯员努力的结果。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，现在人民都在纪念红军长征胜利80周年，行进在新的长征中。我们也同样如此，100期只代表过去，也只是我们征程中新的起点，同时我们也清醒地看到，信息月刊还在着许多不足之处，需要我们不断努力改进，因此我们将弘扬伟大长征精神，努力开拓奋勇前进。我们也真诚地希望会员企业和通讯员给予大力支持，使《嘉兴食品工业信息》能为嘉兴的食品工业发展发挥更大的作用。